Uma característica bem baiana é o apetite por alimentos picantes. Claro que já ouvimos falar de Chocolate com Pimenta, mas para trazer isso para o conceito de excelência dos Chocolates Baianí não foi nada fácil porque tínhamos duas questões importantes a considerar.

Uma era como preservar o sabor do cacau sabendo que a potência da pimenta poderia neutraliza-lo. E a outra era deixar a experiência sensorialmente positiva mesmo para os não amantes de pimenta.

Testamos algumas receitas, proporções, variedades de pimentas, tempos de refino e finalmente encontramos o equilíbrio que nos satisfez em todos os sentidos. Mesmo aos menos tolerantes ao ardor, ainda vale a pena experimentar essa aventura sensorial baiana em forma de barra de chocolate Bean to Bar.

2 quadradinhos ao dia do nosso chocolate Tree to Bar é uma dose bem calibrada de felicidade e prazer!

* Produto de origem 100% vegetal

70% Inclusão Nibs de Limão e Pimenta

R$22,50
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  • BAIANÍ LOJA E CAFÉ RUA AMERICO BRASILIENSE, 953 - CHACARA SANTO ANTONIO - CEP.: 04715-003 - SÃO PAULO/SP - Retiradas de Terça-feira à Sábado das 11h às 18h.

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Uma característica bem baiana é o apetite por alimentos picantes. Claro que já ouvimos falar de Chocolate com Pimenta, mas para trazer isso para o conceito de excelência dos Chocolates Baianí não foi nada fácil porque tínhamos duas questões importantes a considerar.

Uma era como preservar o sabor do cacau sabendo que a potência da pimenta poderia neutraliza-lo. E a outra era deixar a experiência sensorialmente positiva mesmo para os não amantes de pimenta.

Testamos algumas receitas, proporções, variedades de pimentas, tempos de refino e finalmente encontramos o equilíbrio que nos satisfez em todos os sentidos. Mesmo aos menos tolerantes ao ardor, ainda vale a pena experimentar essa aventura sensorial baiana em forma de barra de chocolate Bean to Bar.

2 quadradinhos ao dia do nosso chocolate Tree to Bar é uma dose bem calibrada de felicidade e prazer!

* Produto de origem 100% vegetal