70% Inclusão Nibs de Limão e Pimenta
Uma característica bem baiana é o apetite por alimentos picantes. Claro que já ouvimos falar de Chocolate com Pimenta, mas para trazer isso para o conceito de excelência dos Chocolates Baianí não foi nada fácil porque tínhamos duas questões importantes a considerar.
Uma era como preservar o sabor do cacau sabendo que a potência da pimenta poderia neutraliza-lo. E a outra era deixar a experiência sensorialmente positiva mesmo para os não amantes de pimenta.
Testamos algumas receitas, proporções, variedades de pimentas, tempos de refino e finalmente encontramos o equilíbrio que nos satisfez em todos os sentidos. Mesmo aos menos tolerantes ao ardor, ainda vale a pena experimentar essa aventura sensorial baiana em forma de barra de chocolate Bean to Bar.
2 quadradinhos ao dia do nosso chocolate Tree to Bar é uma dose bem calibrada de felicidade e prazer!
* Produto de origem 100% vegetal
CONTÉM GLÚTEN.
CONTÉM LACTOSE.
Produto naturalmente sem glúten e sem lactose fabricado em ambiente que manipula produtos com glúten e lactose.