Esta é a nossa barra com maior intensidade e porcentagem de cacau. No momento em que discutíamos a adição de novas barras em nosso catálogo, uma Diaethria Clymena, conhecida como Borboleta 88, pousou na estufa onde scávamos o cacau. Esperamos por um lote de cacao especial da safra 2019 que nos desse a possibilidade de trabalhar com essa porcentagem mais alta sem desmerecer os sabores do nosso chocolate. A dica foi dada pela Natureza e o cacao se mostrou excelente! Nascia nossa barra 88% Special Blend. As notas são de cacao, chocolate, frutas secas, banana. Um resultado que nos inspira na caminhada dessa alquimia

Chocolate Tree to Bar 88% Special Blend
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Esta é a nossa barra com maior intensidade e porcentagem de cacau. No momento em que discutíamos a adição de novas barras em nosso catálogo, uma Diaethria Clymena, conhecida como Borboleta 88, pousou na estufa onde scávamos o cacau. Esperamos por um lote de cacao especial da safra 2019 que nos desse a possibilidade de trabalhar com essa porcentagem mais alta sem desmerecer os sabores do nosso chocolate. A dica foi dada pela Natureza e o cacao se mostrou excelente! Nascia nossa barra 88% Special Blend. As notas são de cacao, chocolate, frutas secas, banana. Um resultado que nos inspira na caminhada dessa alquimia